15.02.12 Décisions du Comité de programmation du 13 février
Le Comité de programmation Leader, réuni le 13 février à Irrissary sous la présidence de Jean-Pierre Mirande, a validé 3 nouveaux projets :
- la valorisation et promotion du fromage d’estive, portée par les bergers réunis dans l’association Euskal Herriko Artzainak. Ils souhaitent s’engager dans une démarche qualité autour de la marque « estive », en s'appuyant sur la démarche déjà initiée par les éleveurs transhumants béarnais. Objectifs : conforter le revenu des bergers mais aussi mettre en valeur auprès du consommateur la qualité et saveur de ce fromage d’estive en lien avec la pratique de la transhumance et le savoir-faire du berger.
- des recherches historiques sur le Pays de Quint qui permettront de mieux valoriser les produits "Kintoa » issus de la filière porc basque en leur donnant du sens historique, socio-économique et culturel. Cette valorisation patrimoniale se fera sur des panneaux installés sur les sites d'accueil du public (points de vente, fermes pédagogiques, sentier découverte des Alduldes) et par la création d'une exposition itinérante présentée dans les foires et salons.
- la poursuite de l’animation du Guide de bonnes pratiques de la montagne basque pour l’année 2012 autour de l’organisation d’une meilleure cohabitation des activités sur la montagne. Des protocoles d'actions seront travaillés avec les élus gestionnaires pour résoudre des exemples concrets de conflits d’usage. Les actions de communication et de diffusion des messages du guide continueront de se déployer : signalétique, vidéos, spectacle vivant, campagne d’affichage, jeu pédagogique,…
La dynamique de projets se confirme en ce début 2012 avec une dizaine de projets aujourd’hui en préparation qui pourraient venir tout prochainement à l’examen du comité de programmation. A cette occasion, il a été réaffirmé que les financements Leader devront aller en priorité aux projets économiques qui valorisent l’utilisation de la montagne et contribuent à maintenir une montagne vivante.